Valaanrasva


Valaanrasva eli traani on useista valaslajeista, erityisesti silovalaista ja grönlanninvalaista, saatu rasva, joka on ollut inuiiteille perinteisesti tärkeä ravinnonlähde[1], jonka rasva sisältää lähes 30 prosenttia omega 3-rasvahappojen bioaktiivisia muotoja[2]. Traania käytettiin myös öljylampuissa ennen öljyntuotannon alkua. Traaniksi sanotaan myös muista vesinisäkkäistä, kuten hylkeistä, saatua rasvaa[3]. Valaanrasva on huonelämmössä juoksevaa. Kemiallisesti valaanrasva on nestemäinen vaha. Taloudellisesti arvokkainta valaanrasvaa on ollut kaskelottien päästä saatu rasva eli spermaseetti. Lamppujen lisäksi valaanrasvaa on käytetty kosmetiikkatuotannossa sekä margariinien ja maalien [4] valmistuksessa. Valaanrasvan käyttö päättyi lopullisesti valaiden pyyntikieltoon vuonna 1986.

Lähteet


  1. The Inuit Paradox How can people who gorge on fat and rarely see a vegetable be healthier than we are? By Patricia Gadsby and Leon SteeleJanuary 20, 2004 https://www.discovermagazine.com/health/the-inuit-paradox
  2. Is marine mammal fat or fish intake most strongly associated with omega-3 blood levels among the Nunavik Inuit? Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids. 2010 Sep;83(3):143-50. doi: 10.1016/j.plefa.2010.06.006. Epub 2010 Jul 14.
  3. Hylkeen pyyntiä Pohjanlahdella
  4. Perinnemestari - öljymaali

Aiheesta muualla


Wikimedia Commonsissa on kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Valaanrasva.









Luokat: Ravintorasvat | Valaanpyynti | Öljyt




Tiedot vuodesta: 29.11.2020 11:07:24 CET

Lähde: Wikipedia (Tekijät [Historia])    Lisenssi: CC-BY-SA-3.0

Muutokset: Kaikki kuvat ja suurin osa niihin liittyvistä sisustuselementeistä poistettiin. Jotkut kuvakkeet korvattiin FontAwesome-kuvakkeilla. Jotkut mallit poistettiin (kuten ”artikkeli tarvitsee laajennusta”) tai osoitettiin (kuten ”viittaukset”). CSS-luokat joko poistettiin tai yhdenmukaistettiin.
Wikipediakohtaiset linkit, jotka eivät johda artikkeliin tai luokkaan (kuten ”Punaiset linkit”, “linkit muokkaussivulle”, “linkit portaaliin”) poistettiin. Jokaisella ulkoisella linkillä on lisäksi FontAwesome-kuvake. Joidenkin pienten suunnittelumuutosten lisäksi media-säilö, kartat, navigointiruudut, puhutut versiot ja geomikroformaatit poistettiin.

Huomaa: Koska annettu sisältö otetaan automaattisesti Wikipediasta tiettynä ajankohtana, manuaalinen tarkistaminen oli eikä ole mahdollista. Siksi LinkFang.org ei takaa hankitun sisällön paikkansapitävyyttä ja todellisuutta. Jos tiedossa on tällä hetkellä vääriä tietoja tai siinä on virheellinen näyttö, ota rohkeasti yhteyttä ota meihin yhteyttä: sähköposti.
Katso myös: Valmistusmerkintä & Tietosuojakäytäntö.